蕪湖團(tuán)餐配送-工廠團(tuán)餐配送-蕪湖虎盛餐飲(多圖)
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
蕪湖團(tuán)餐配送-工廠團(tuán)餐配送-蕪湖虎盛餐飲(多圖)
水蒸蛋是傳統(tǒng)美食之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，南方人稱之為'水蒸蛋'，北方人則稱為'雞蛋羹'。具有健腦益智，美容護(hù)膚的功效。那么，一份鮮嫩爽滑、色澤光鮮的水蒸蛋應(yīng)如何制作？今天蕪湖集體用餐配送公司小編就來告訴大家。
用料
雞蛋2個(gè)、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花少許
做法：
1、將兩只雞蛋打入蒸碗中。
2、將雞蛋打散。
3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發(fā)均勻。
4、加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時(shí)針攪拌均勻。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸鍋中放入適量水，燒開。水開后把蛋放入。大火蒸約10分鐘。
7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用余溫?zé)h一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少許醬油。
微波爐版紅燒肉的做法
蕪湖虎盛集體用餐配送介紹微波爐版紅燒肉的做法
微波爐版紅燒肉的主料：
五花肉，料酒，醬油，工廠團(tuán)餐配送，糖
微波爐版紅燒肉的做法：
1、五花肉切塊（可以放沸水里燙一下）。
2、取一微波爐的碗，團(tuán)餐配送，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調(diào)料差不多要淹過肉，不夠可加點(diǎn)水。
3、放好調(diào)料后，加蓋，放入微波爐，高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以享用了。
集體用餐配送菜譜：小炒鳳凰辣味香干
主料：臘肉香干200克。
配料：尖紅椒100克、蒜茸25克、大蒜葉50克。
調(diào)料：菜籽油100克、鹽4克、味精5克、生抽10克、蒸魚由5克、麻油15克。
制作：
1、將臘肉香干切成2cm厚的片。
2、鍋放入清水，臘肉香干灼水備用。
3、鍋內(nèi)放油，將臘肉香干炒香備用。
4、鍋燒熱放入油，醫(yī)院團(tuán)餐配送，加入尖紅椒、蒜片炒香，放入鹽、味精、生抽，勺入少許高湯調(diào)好味，加入炒好的香干，放入大蒜葉、麻油、蒸魚食油，炒勻裝盤即可。
特點(diǎn)：這道菜采用家常烹調(diào)方法，原料采用正宗的湘西臘肉、鮮豬血、大豆釀成豆腐干，蕪湖團(tuán)餐配送，用柴火熏制而成，色澤暗紅、口味獨(dú)特、香辣可口、蒸香味十足，是一道下酒的佳肴。
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